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Receita rápida e fácil de Strogonoff de frango

Aprenda a fazer uma deliciosa receita Strogonoff de frango, a receita é rápida e fácil de fazer, em poucos minutos você vai poder se deliciar com esse Strogonoff de frango.

Escrito por  OWL7 Publicado em Aves
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Receita rápida e fácil de Strogonoff de frango
Receita rápida e fácil de Strogonoff de frango - 5.0 out of 5 based on 1 review

Ingredientes

  • 100g de champignon fatiado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de leite
  • 11 colheres de ketchup (tradicional)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1kg de peito de frango sem osso (fatiado em cubos)
  • Azeite (para refogar o frango)
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1/2 colher de sopa de mostarda

Preparo

1Descasque os dentes de alho, em seguida amasse bem eles usando a lateral da faca. (Pode ser picado também a sua preferência).

2Diluir a maizena em leite frio para não empelotar, a maizena e o dissolvida no leita vai servir para deixar o molho mais consistente.

3Coloque um colher de azeite em uma panela em fogo baixo, assim que o azeite estiver quente frite o alho mas com cuidado para não queimar, pois se queimar fica amargo.

4Adicionar sal ao gosto no frango e leve para panela junto com o alho para fritar, na hora que estiver fritando ele vai soltar um pouco de água, você pode remover um pouco da água ou deixar ela secar.

5Adicione o champignon e espere dar uma refogada mas sempre mexendo para não queimar, logo em seguida adicione o ketchup e mexa bem, adicione a mostarda, adicione o leite com a maizena e misture bem, deixe cuzinhando uns 5 minutos mas sempre olhando e mexendo para não queimar.

6Por ultimo adicione o creme de leite, mexa bem e não deixe o creme de leite ferver. Quando o molho ficar rosado já está no ponto.

Imagem: Youtube
Fonte: Youtube