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Receita de frango a moda cigana

A receita de frango a moda cigana é uma receita diferente e muito saborosa. Ótimo para quem gosta de temperos exóticos!
Escrito por  OWL7 Publicado em Aves
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Receita de frango a moda cigana
Receita de frango a moda cigana - 5.0 out of 5 based on 1 review

Ingredientes

  • 1 kg de Frango à passarinho cortado em pedaços
  • 1 copo de iogurte natural
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 340 gramas de molho de tomate (da sua preferência)
  • 1 maço de salsinha
  • 1 maço de cebolinha
  • 2 cravos amassados ou 1/2 colher (café) de cravo em pó
  • 1/2 colher (café) de canela em pó
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

1Seque o Frango à Passarinho em papel toalha, tempere com o iogurte, o sal e a pimenta-do-reino.

2Na panela de pressão coloque a manteiga, a cebola, o alho e refogue.

3Junte o frango e deixe fritar um pouco.

4Acrescente os demais ingredientes e os cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1/2 xícara de água; tampe a panela e deixe ferver por cinco minutos.

Imagem: Copacol
Fonte: Copacol